これは、ＹａｈｏｏのＨＰの中に掲載されていた記事です。

〇魚を生きた状態で輸送術ですと。

①理由は、水にポンプを使って二酸化炭素を多く溶け込ませると、魚は寝てしまう。

勿論、水中の酸素が有る数値より低下しないように制御しています。

人間も、同じように空気中の炭酸ガスが多くなると、眠くなります。

例えば、狭い場所に多くの人がひしめくと二酸化炭素が空気中に増え、

そのため眠きなるのですと。

②鮮魚とこの眠らせての輸送の魚の味、うまみの違いは？

それは、この記事では、１パックで２００匹を運べる。

しかも、うまさ、味に違いがないのだそうです。

面白いですね。

あなたは？