「魚沼コシ「特A」から転落＝17年産米食味ランキング

2/28(水) 17:34配信

時事通信

　日本穀物検定協会は28日、「おいしいコメ」を判定する2017年産米の食味ランキングを発表した。代表的な上級銘柄として知られる新潟県産魚沼コシヒカリが、最高評価の「特A」から2番目に高い「A」に初めて転落した。特Aが設定された1989年産以来、魚沼コシは28年連続で最高の評価を受けていた。

　協会は評価を下げた理由については公表していない。食味の評価は5段階で、協会独自の基準米（複数産地コシヒカリのブレンド米）と試験対象の品種を外観、香り、味、粘りなど6項目を比較して判定した。

　17年産米の評価対象は151産地品種銘柄（16年産は141銘柄）。特Aは43銘柄（同44銘柄）、Aは76銘柄（同79銘柄）だった。初めて特Aを取得したのは埼玉・県東「彩のきずな」、高知・県北「にこまる」、佐賀「夢しずく」の3産地銘柄。」と

記事を見てビックりしました。

それに、魚沼産のコシヒカリ食べたことが無いので？

何が原因だったのか？

気になりますね。

貴方は？